SAKE DAINING 「FUJI」梅田
昔行ったことがある「霧笛楼1981〜」さんがリニューアル、今年五月にオープンしたそうです^_^
まずは生ビール、
☆ど辛 純米 秋田、ややフルーティだがスッキリ
銀ダラの
酒粕漬、程よい脂のノリと
酒粕風味が酒に合う
☆鶴齢 雪男 純米 新潟、辛口で米の味で料理に合う
豆腐とアボカドサラダ、
酒粕ベース?のドレッシングみたい…個人的には微妙(笑)
貝柱とアボカド海苔醤油、優しい醤油風味の海苔とのハーモニー
締めて¥8,350なり、ちょっとお高め普段使いというよりも何か大切な時にでも!